סינרים
להזמנות: 050-7729179
אוזני המן לפורים (כ- 20 יחידות)
 
 

מרכיבים:

3 כוסות קמח

קורט מלח

4/1 כפית אבקת אפייה

1 כוס סוכר

1 שקית סוכר וניל

200 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות

3 כפות חלב

2 ביצים

ממרח שוקולד (מאיזה סוג שרוצים)

 

אופן ההכנה להורים ולילדים:

מניחים בקערה רחבה (המונחת על מגבת לחה כדי לשמור על יציבותה)

שופכים את הקמח, המלח, אבקת האפייה, הסוכר וסוכר הוניל ומערבבים.

מוסיפים את קוביות החמאה והחלב ולשים תוך איסוף הקמח.

ממשיכים ללוש עד לקבלת בצק אחיד הניתק מדפנות הקערה.

מניחים בצלחת, מכסים ביריעת פלסטיק נצמד ומכניסים למקרר לשעה.

מרדדים את הבצק על משטח עבודה נקי, קורצים בעזרת משטח מעוגל (כוס) ויוצרים עוגיות עגולות.

מסדרים את העוגיות על משטח, מורחים כפית ממרח שוקולד באמצע וסוגרים את הקצוות לצורת משולש

(אוזן המן).

 

אופים בתנור שחומם מראש (180מעלות) בערך 15 דקות.

 

בתיאבון :)

 

 

מתכונים >> אוזני המן לפורים